Cara Membuat Kolak Kacang Hijau

Bahan

    150 gram kacang hijau
    1 sendok teh garam
    100 gram gula tepung
    150 gram tepung sagu
    2.000 mililiter air
    550 gram gula merah
    2 lembar daun pandan
    500 mililiter santan
    1.5 sendok teh garam
    100 gram gula pasir
    Es serut secukupnya

Cara Membuat Kolak Kacang Hijau :

    Pertama rebus kacang hijau hingga matang dan tiriskan
    Campur kacang hijau, tepung sagu, gula tepung, dan garam
    Kemudian aduk hingga rata dan bentuk menjadi seperti bola bola
    Rebus air, gula merah, gula pasir, dan garam sambil diaduk terus hingga menjadi larut
    Setelah larut kemudian disaring dan masukkan daun pandan
    Rebus kembali hingga menjadi mendidih
    Masukkan kacang hijau yang telah dibentuk bola-bola
    Terus masak hingga menjadi matang
    Tuangkan santan lalu rebus kembali hingga mendidih
    Setelah mendidih lalu segera angkat dan dinginkan

Hidangkan kolak kacang hijau ini bersama es serut agar terasa lebih segar. Resep kolak kacang hijau ini dibuat untuk 12 orang.

Itulah beberapa Resep Kolak yang bisa anda hidangkan untuk menu buka puasa anda. Atau anda bisa mencoba alternatif buka puasa dengan Pancake juga bisa. Semoga Puasa anda semakin nimat dan bersemangat dengan aneka Resep Kolak.