Cara Membuat Nasi Liwet

Resep Nasi Liwet Bandung

Apakah anda sudah mencoba Nasi Liwet Bandung, jika belum mari kita buka-buka kumpulan resep masakan dan makanan dari Nasi di Website resmi makanan dan camilan serta sentra oleh-oleh khas Garut yang menjual produk-produk untuk reseller dan distributor dengan harga paling murah dan bonus yang menarik.

Nama masakan khas Sunda itu bermacam-macam, dan rasanya sudah tentu enak di lidah dan banyak yang ketagihan. Para pecinta kuliner tentunya tidak akan asing dengan salah satu masakan khas Sunda
yang satu ini, yaitu Nasi Liwet.
Di beberapa rumah makan khas sundabanyak yang menjadikan menu utama atau menu andalannya adalah nasi liwet, Bila kita lagi males pergi ke rumah makan untuk sekadar mencicipi nasi liwet, atau bila kita sedang ada acara kumpul-kumpul dengan teman kita, seperti teman kantor, teman masa sekolah dan teman lainnya, tapi ingin menikmati nasi liwet yang spesial buatan sendiri untuk di hidangkan menjamu teman-teman , kita tidak perlu pusing, kami akan memberikan
resep buat anda tentang pembuatan nasi liwet yang special.
Bahan :
- 1 ltr Beras
- 1 ¼ lt air
Bumbu :

- 1 sdm garam
- 6 btr bawang merah
- 6 sdm minyak sayur (aku pakai 3 sdm saja)
- 3 lb daun salam
(aku tambah 1 batang sereh di geprek)
Tumis Teri :
- 5 siung bawang merah (didiris)
- 1 ons teri medan
- 2 btg daun bawang (iris tipis)
- 1 buah cabe merah besar
- 1 buah cabe ijo
- 20 buah cabe rawit
- 3 sdm minyak sayur
Cara Pembuatan Nasi Liwet :

    Beras dicuci dan ditiriskan.. sisihkan
    Tumis bawang merah hingga harum langsung di panci yang untuk meliwet.
    Masukan beras, aduk sebentar, tambahkan air, garam, daun salam dan sereh.
    Masak dengan api sedang, aduk sesekali.
    Kecilkan api airnya sudah mulai berkurang, kemudian masukan ikan teri
    yang sudah ditumis diatas nasi dan taburkan sampai rata.
    Masak sampai nasi matang ± 20-25 menit. Total memasak nasi adalah 45 menit.
    Sajikan selagi hangat.

Cara Pembuatan Tumis Teri :

    Teri, dicuci, tiriskan
    Goreng teri dan bawang merah setengah matang. Kemudian tambahkan cabe hijau dan cabe merah iris serta bahan lainnya, aduk rata.
    Angkat dan masukan ke dalam panci yang berisi nasi.

Siapa sih yang ngga tergoda Nasi Liwet Sunda?

Nasi liwet sendiri adalah nasi berbumbu yang ditanak dalam periuk atau dalam bahasa Sunda disebut kastrol, tapi kalau tidak ada kastrol, bisa pake panci. Pasti rasanya maknyuusss. Jauh lebih enak dibanding dengan nasi liwet kastrol di saung-saung Sunda. Karena kita bisa ngatur bumbu lebih banyak kalau membuat nasi liwet sendiri. Tapi kalo ngga mau repot, coba aja Nasi Liwet Instan Kabayan, cara bikinnya mudah banget, bisa pake rice cooker lagi.
Ok, selamat mencoba… dan jangan lupa jika memerlukan Nasi Liwet Instan ataupun barang souvenir dari Kulit serta Akar Wangi serta berbagai jenis makanan unik serta jajajan pasar khas kota dodol Garut, temukan disini selamat berbelanja.

Semoga bermanfaat